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비파잎 분말을 첨가한 두부의 품질특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.5 2012 pp.521-527

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

비파잎 분말 첨가가 만두피의 품질 특성에 미치는 영향

박인덕

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.6 2012 pp.795-801

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복어 분말 첨가가 어묵의 품질에 미치는 영향

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.28 No.6 2013 pp.657-663

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여성의 본질-성의 정치학을 중심으로-

박인덕

[Kisti 연계] 대한간호협회 대한간호 Vol.16 No.3 1977 pp.74-77

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민들레 분말을 이용한 쿠키의 품질과 항산화성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.34 No.4 2021 pp.415-422

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뽕잎 분말을 첨가한 만두피의 품질 특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.34 No.1 2019 pp.61-67

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모시잎 분말 첨가에 따른 만두피의 품질 특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.33 No.3 2018 pp.268-275

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뽕잎 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.32 No.6 2017 pp.558-565

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매생이 분말을 이용하여 제조한 만두피의 품질특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.3 2016 pp.243-249

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매생이 분말을 첨가한 어묵의 품질 특성

박인덕

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.31 No.4 2016 pp.357-363

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