한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 3 2007.06 pp.381-385
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Change in Ginsenosides and Maltol in Dried Raw Ginseng during Extrusion Process
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 3 2005.06 pp.363-367
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Microstructure and Antioxidative Activity of Red, White and Extruded Ginseng
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.11 No.1 2006 pp.61-66
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.10 No.1 2021 pp.22-30
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버섯 첨가가 압출성형 대체육의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.4 2020 pp.357-362
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카카오 빈 함량에 따른 쌀 압출성형물의 이화학적 특성 및 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.11 2017 pp.1327-1335
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글루텐 함량과 수분 함량이 압출성형 분리대두단백의 조직화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.4 2017 pp.473-480
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수분함량과 스크루 회전속도에 따른 압출성형 분리대두단백의 물리적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.6 2017 pp.751-758
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야채수프의 CT26 암세포에 대한 항암 및 면역 증강 효과
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.32 No.5 2017 pp.453-464
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참치 톱밥의 첨가가 압출성형 인조육의 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.4 2017 pp.465-472
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.21 No.3 2016 pp.271-280
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압출성형과 효소처리가 신령버섯 β-Glucan의 추출에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.3 2016 pp.380-385
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구절초(Chrysanthemum zawadskii var. latilobum)에서 분리된 다당류의 대식세포 면역조절 활성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.3 2016 pp.431-437
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압출성형 무청 분말 추출물의 항산화 물질 함량 증가 및 이취 감소
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.12 2016 pp.1769-1775
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저온 및 재래식 공정에 따른 쌀·야채류 압출성형물의 항산화 활성 비교
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1212-1218
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사출구 온도와 CO2 주입이 쌀·토마토 압출성형물의 물리적 특성 및 항산화 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.6 2015 pp.912-920
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사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 물리적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.6 2015 pp.921-927
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사출구 온도와 반복 압출성형이 백삼압출성형물의 화학적 조성 및 항산화 활성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.2 2014 pp.258-264
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The Effect of Extrusion Conditions on Water-extractable Arabinoxylans from Corn Fiber
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.19 No.2 2014 pp.124-127
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