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Optimization of Pine Flavor Microencapsulation by Spray Drying

Lee, Shin-Jo, Lee, Yang-Bong, Hong, Ji-Hyang, Chung, Jong-Hoon, Kim, Suk-Shin, Lee, Won-Jong, Yoon, Jung-Ro

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.747-751

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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Physical and Microbiological Changes of Sliced Process Cheese Packaged in Edible Pouches during Storage

Ryu, Sou-Youn, Koh, Kyung-Hee, Son, Sook-Mee, Oh, Myung-Suk, Yoon, Jung-Ro, Lee, Won-Jong, Kim, Suk-Shin

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 5 2005.10 pp.694-697

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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음식윤리 개요

김석신

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.49 No.2 2016 pp.83-97

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

한국 음식 속담에 대한 음식 윤리적 접근

김석신

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.2 2012 pp.157-171

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

불량만두소 사건에 대한 음식 윤리적 접근

김석신

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.26 No.5 2011 pp.437-444

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