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Ultrafiltration을 이용한 Gouda Cheese의 제조

이용림, 김상필, 박희경, 허태련

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.22 No.1 1994 pp.99-105

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치즈성분이 건강에 미치는 영향

허태련

[Kisti 연계] 한국유가공협회 우유 Vol.49 1992 pp.14-19

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치즈가 우리건강에 미치는 영향

허태련

[Kisti 연계] 한국유가공협회 우유 Vol.40 1990 pp.52-55

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경질 치즈(Emmentaler) 제조

허태련

[Kisti 연계] 한국유가공협회 우유 Vol.26 1986 pp.41-43

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경질 치즈(Emmentaler) 제조

허태련

[Kisti 연계] 한국유가공협회 우유 Vol.27 1986 pp.43-44

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