earticle

Assessment of Radiological Hazards in Some Foods Products Consumed by the Malian Population Using Gamma Spectrometry KCI 등재 SCOPUS

Adama Coulibaly, David O. Kpeglo, Emmanuel O. Darko

대한방사선방어학회 방사선방어학회지 VOLUME 48 NUMBER 2 2023.06 pp.84-89

A Study on the Palatability of Foodstuff - In particular, on the interrelationship between palatability, buffer action and phosphorus content of foodstuff -

이규한

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.12 No.3 1983 pp.289-296

Antioxidant Activity-of Curcuma Longa L., Novel Foodstuff

Choi, Hae-Yeon

[Kisti 연계] 대한독성유전단백체학회 Molecular & cellular toxicology Vol.5 No.3 2009 pp.237-242

Antioxidant activity of Salvia miltiorrhiza Bunge, a novel foodstuff

Kim, Myung-Hee, Kim, Sun-Im, Seo, Dong-Won, Ryu, Jae-Chun, Choi, Hae-Yeon

[Kisti 연계] 대한독성유전단백체학회 Molecular & cellular toxicology Vol.6 No.1 2010 pp.65-72

굴 패각과 해조펄프를 이용한 항산화 비드의 식품 보존에 관한 연구

류성렬

[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.29 No.4 2012 pp.599-609

식자재 유통실태 및 문제점

장문상

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.3 2006 pp.1-2

돈육 Oligopeptide를 이용한 간질환식의 효과

김종희, 홍순광

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.22 No.3 2009 pp.416-420

누에고치의 식용화 기술과 건강증진 효과

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.29 No.4 1996 pp.4-10

식자재의 안전성 확보를 위한 개선방안

김재권

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.11 No.3 2006 pp.3-5

쑥(艾)의 생리활성 물질과 이용

이성동, 박홍현, 김동원, 방병호

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.13 No.5 2000 pp.490-505

Company-Level Technological Innovation in DPR Korea: Focusing on Kumkhop General Foodstuff Factory for Sportspeople

강호제

[NRF 연계] 한국과학사학회 한국과학사학회지 Vol.44 No.2 2022.08 pp.321-338

『默齋⽇記』에 나타난 불교사찰과 사대부가의 음식물 수급관계 고찰

공만식

[NRF 연계] 한국불교학회 한국불교학 Vol.106 2023.05 pp.211-240

식자재 공급자의 제공요인 질이 구매자의 관계적 규범과 기회주의에 미치는 영향

진양호, 박영일

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.9 No.4 2006.12 pp.269-287

중세 말 영국에서의 식품의 유통질서와 위법행위― 런던을 중심으로 ―

홍성표

[NRF 연계] 역사교육연구회 역사교육 Vol.96 2005.12 pp.257-284

한국 선불교의 식재료와 선어(禪語)로서의 염장(鹽醬) 이해: 원감국사 충지의 시문을 중심으로

공만식

[NRF 연계] 동방문화대학원대학교 불교문화예술연구소 불교문예연구 Vol.18 2021.12 pp.349-378

식재료 원산지표시가 외식메뉴의 구매의도와 수용가격에 미치는 영향

김영갑, 이혜린

[NRF 연계] 한국외식경영학회 외식경영연구 Vol.17 No.2 2014.04 pp.161-180

19세기 중반 프랑스 식료품업체 펠릭스 포탱(Félix Potin)의 설립과 영업방식

최향란

[NRF 연계] 호남사학회 역사학연구 Vol.47 2012.08 pp.121-143

돈육과 대두의 oligopeptide를 이용한 간질환식의 조제 및 평가

김종희, 이근종

[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.14 No.4 2018.12 pp.75-84

송편에 의해 유발된 크고 넓은 대칭적 식도궤양 1예

김굉배, 정재진, 박설, 고재이, 고상훈, 강현모, 이계성

[NRF 연계] 대한내과학회 대한내과학회지 Vol.82 No.5 2012.05 pp.589-593