Antioxidant Activity-of Curcuma Longa L., Novel Foodstuff
[Kisti 연계] 대한독성유전단백체학회 Molecular & cellular toxicology Vol.5 No.3 2009 pp.237-242
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.54 No.2 2022 pp.196-202
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주정처리와 수분-열처리 떡볶이 떡의 저장기간에 따른 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.36 No.3 2021 pp.325-332
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백미와 현미의 첨가비율을 달리하여 제조한 모닝빵의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.6 2017 pp.1252-1259
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초석잠(Stachys sieboldii Miq.) 분말의 첨가량을 달리한 쌀 영양바의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.1 2017 pp.1-8
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양배추 분말 첨가비율에 따른 양배추 쌀 영양바의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.4 2016 pp.441-448
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아로니아 분말 첨가가 돈육 패티의 항산화 활성과 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.1 2015 pp.83-90
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.28 No.6 2015 pp.947-955
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아로니아(Aronia melancocarpa) 착즙액 첨가 젤리의 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.4 2015 pp.456-464
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.29 No.1 2014 pp.84-90
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.4 2013 pp.638-645
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.29 No.2 2013 pp.177-184
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.2 2012 pp.182-191
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Effects of Bifidus Enhancer Yogurt on Relief from Loperamide-induced Constipation
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.32 No.1 2012 pp.24-30
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.2 2012 pp.224-232
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.27 No.2 2012 pp.225-232
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[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.5 No.3 2011 pp.192-197
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텔레비전 프로그램을 통해 관찰한 식품영양정보의 사례분석
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.24 No.4 2011 pp.680-686
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A comparative study of antioxidant activity in some Korean medicinal plant used as food materials
[Kisti 연계] 대한독성유전단백체학회 Molecular & cellular toxicology Vol.6 No.3 2010 pp.279-285
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한국산 구아바 열매 추출물을 첨가한 구아바편의 품질특성 및 항산화활성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.3 2010 pp.246-251
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