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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

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전통음식의 현황에 관한 연구

이영남, 신민자, 김복남

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.1 1991 pp.71-81

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메밀국수의 루틴함량분석

김복남, 박혜경, 권태봉, 맹영선

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.1 1991 pp.61-66

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

전통음식의 현황에 관한 연구

이영남, 신민자, 김복남

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.6 No.1 1991 pp.71-81

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Survey on Wheat Flour Utilization in Korea

김성곤, 김복남

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.1 1989 pp.109-120

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우리나라의 밀가루 이용실태 조사

김성곤, 김복남

[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.4 No.1 1989 pp.109-120

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