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수산가공품의 품질보존을 위한 저온관리

이성갑

한국식품과학회 식품과학과 산업 제14권 제4호 1981.12 pp.27-51

식품기술사 자격제도의 개요와 활용방안

이성갑

한국식품과학회 식품과학과 산업 제38권 제1호 2005.03 pp.34-50

식품의 냉동기술 현황

이성갑

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제2호 1979.06 pp.22-28

각종 효소를 이용한 맥주 폐효모로부터 효모추출물 제조 KCI 등재

이부용, 이옥환, 김경임, 이성갑, 손종연, 김현덕

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제5호 2002.10 pp.867-872

Durian 종자 전분의 이화학적 특성

이성갑, 김형수, 손종연

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제6호 1999.12 pp.1410-1414

기술사마당 - 제언 - 퇴직 고경력 과학기술자 활용제도인 ReSEAT 프로그램 소개

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.45 No.1 2012 pp.61-62

뉴스초점 - 곤충.벌레의 식품 및 의약품 이용에 관한 기존 문헌 조사

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.45 No.5 2012 pp.36-38

뉴스초점 - 옥상농원의 필요성과 일본에서 농업이용사례

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.45 No.3 2012 pp.36-39

고대(古代) 동서 교역교통로인 Silk Road 탐방기행

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.44 No.1 2011 pp.53-57

기획특집: 한식(韓食)의 현주소와 세계화를 위한 제언

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.44 No.4 2011 pp.24-27

기술사마당_기술해설 - 비만방지를 위한 슈가레스, 저칼로리 식품과 소재의 최신동향

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.43 No.1 2010 pp.50-53

식품기술사제도의 개요와 활용방안

이성갑

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.184 2005 pp.40-57

우리나라의 식품기술사 자격제도의 개요와 활용방안

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.38 No.1 2005 pp.74-79

천연식품(天然食品)과 인공식품(人工食品)

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.36 No.3 2003 pp.64-68

식품의 건조ㆍ동결기술의 현황과 개발전망

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.35 No.2 2002 pp.54-59

한국의 식품공업 현황과 미래 전망

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.32 No.5 1999 pp.28-37

Chondroitin-Protein Complex의 생채기능조절효과

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.31 No.3 1998 pp.60-64

국수류의 품질과 제조기술

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.30 No.6 1997 pp.121-133

식품 연구의 목적과 발전 방향

이성갑

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.30 No.2 1997 pp.36-51

후두암에서 성대마비:마비 기전과 나선식 CT 소견

이성갑

[Kisti 연계] 대한영상의학회 대한방사선의학회지 Vol.34 No.3 1996 pp.359-366