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예이츠의 「소금쟁이」에 관한 한 고찰 KCI 등재

성기운

한국예이츠학회 한국 예이츠 저널 제50권 2016.08 pp.259-280

『율리시즈』제 4장과 칼립소 에피소드와의 대응관계 KCI 등재

성기운

한국예이츠학회 한국 예이츠 저널 제32권 2009.12 pp.9-31

국보 304호 ‘여수 진남관’ 안내판의 번역오류 KCI 등재후보

성기운, 최희섭

한국외국어대학교 통번역연구소 통번역학연구 제13권 1호 2009.09 pp.87-106

고등어(Scomber japonicas) 부산물의 산업적 활용을 위한 식품소재화 잠재력 평가

박슬기, 성기운, 한서진, 조예현, 최은진, 이규석, 김영목, 박기재, 임정호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.58 No.3 2025 pp.192-200

유색 밀 유전자원의 국내 품종 대비 농업형질 및 영양학적 특성 비교

박현진, 차진경, 이소명, 권영호, 성기운, 진병준, 이영은, 이종희

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.69 No.3 2024 pp.163-169

가공용 쌀 품종을 이용한 식물성 쌀 우유의 품질 특성 비교

성기운, 김정수, 김지윤, 박상혁, 조준현, 이지윤, 이샛별, 신동진, 박동수, 문광덕, 강주원

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.29 No.3 2022 pp.395-406

초다수성벼 밀양356호 발아현미의 발아일수에 따른 이화학적 특성 및 유리아미노산 함량

성기운, 서우덕, 양지영, 강주원, 권영호, 이소명, 이샛별, 이종희, 박동수, 조준현, 이지윤

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.29 No.2 2022 pp.311-326

다양한 쌀 기반 가정간편식 제품들의 전자레인지 조리 전후의 품질 특성 평가

성기운, 김유미, 조준현, 이지윤, 이샛별, 신동진, 박동수, 윤광섭, 강주원

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.29 No.5 2022 pp.715-727

미르찰 찹쌀가루의 수침기간에 따른 물리화학적 특성

성기운, 강주원, 조수민, 권영호, 이소명, 이샛별, 조준현, 박동수, 신말식, 이지윤

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.29 No.1 2022 pp.21-33

미르찰 현미와 백미를 이용하여 제조한 막걸리의 품질 특성 비교

성기운, 강주원, 조수민, 이샛별, 조준현, 박동수, 권영호, 이소명, 이지윤

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.28 No.6 2021 pp.790-798

산수유(Corni fructus)에서 분리한 항산화 생리활성물질의 특성

김수희, 성기운, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.27 No.2 2020 pp.204-211

산수유(Corni Fructus)의 채취 시기에 따른 이화학적 품질 특성

김수희, 강창재, 성기운, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.26 No.7 2019 pp.740-744

당귀(當歸)의 건조방법 및 뿌리 부위에 따른 품질 평가

성기운, 백미은, 이영종, 원재희

[Kisti 연계] 대한본초학회 대한본초학회지 Vol.33 No.1 2018 pp.85-91

난각 칼슘 소재 처리에 의한 절단배추 단기 저장 효과

성기운, 정헌식, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.1 2017 pp.1-7

결구배추 잎의 이화학적 성분 조성

성기운, 황인욱, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.6 2016 pp.923-928

천궁의 품질평가를 위한 유효성분의 함량분석

백미은, 성기운, 이영종, 원재희

[Kisti 연계] 대한약학회 약학회지 Vol.60 No.5 2016 pp.227-234

전처리 방법에 따른 참외와인의 품질특성과 항산화능

황희영, 하형태, 하세비, 성기운, 황인욱, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.3 2015 pp.421-427

국내 적포도주스의 항산화능과 색도의 상관성

김주영, 성기운, 황인욱, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.8 2015 pp.1206-1211

온도에 따른 단삼의 광합성 특성 및 수확시기가 품질에 미치는 영향

서영진, 김종수, 김선화, 김미연, 정용진, 성기운, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.6 2015 pp.804-810

절단배추의 선도유지를 위한 절단 공정 개선

성기운, 정헌식, 정신교

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.1 2015 pp.154-157