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브로콜리 추출물의 암세포 증식 억제에 미치는 효과

박정숙

한국디지털정책학회 디지털정책학회지 제2권 제1호 2023.03 pp.31-35

기능성 브로콜리 육성 계통 선발

조정수, 이준구

한국종자연구회 종자과학과 산업: 한국종자연구회지 제14권 제2호 2018.07 pp.6-15

열처리된 브로콜리 추출물의 항염증 효과 KCI 등재

김현경

국제문화기술진흥원 The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) Vol.5 No.2 2019.05 pp.397-404

근저항트레이닝시 브로콜리 추출물 섭취가 혈중피로변인에 미치는 영향 KCI 등재

김범호, 추종호, 주성범

한국스포츠학회 한국스포츠학회지 제14권 제3호 2016.09 pp.601-609

브로콜리 분말이 첨가된 스폰지 케이크의 품질 특성 KCI 등재 SCOPUS

김찬희, 조경련

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제4호 2010.08 pp.459-467

침지조건이 브로콜리 발아에 미치는 영향 KCI 등재

박주영, 유창훈, 이인화, 홍승호, 차진명

한국생물공학회 KSBB Journal 제23권 제6호 2008.12 pp.551-553

신선한 브로콜리와 조리된 브로콜리 섭취 후 소변으로 배설되는 Glucosinolates 대사물질의 함량 변화

황은선

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.6 2010 pp.804-810

진짜 브로콜리가 송송 들어간 브로콜리 식빵

김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.2005 No.8 2005 pp.154-155

진짜 브로콜리가 송송 들어간 브로콜리 식빵

김영주

[Kisti 연계] 대한제과협회 베이커리 Vol.8 1994 pp.154-155

브로콜리(Brassica oleracea var. italica)의 온도 스트레스 평가를 위한 다중 센서 모니터링

차승주, 박현준, 이주경, 권선주, 지효경, 백현, 김한나, 박진희

[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of applied biological chemistry Vol.63 No.4 2020 pp.347-355

브로콜리 추출물을 이용한 레드 비트 색소의 저장 안정성 향상 연구

김종훈, 강지연, 고은별, 김종예

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.6 2019 pp.610-614

브로콜리 새싹 용매 추출물의 항산화 및 면역조절 활성

고종호, 김훈, 황종현, 유광원

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.32 No.1 2019 pp.1-10

브로콜리로부터 분리한 추출물의 In vitro 면역증진 활성평가 및 화학적 특성

곽봉신, 박혜령, 이수정, 최혁준, 신광순

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.30 No.6 2017 pp.1140-1148

브로콜리(Brassica oleracea var. italica) 잎에서 sulforaphane의 함량 변화

정민철, 임태헌, 고순보, 최용화

[Kisti 연계] 한국유기농업학회 Korean journal of organic agriculture Vol.24 No.1 2016 pp.131-138

브로콜리 분말을 첨가한 식빵의 품질 및 항산화 특성

이선호

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.5 2015 pp.614-622

브로콜리 꽃송이 및 줄기의 항산화, 항균 및 대장암 세포 생육억제효과

김미선, 이예슬, 권하영, 김종식, 손호용

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.42 No.1 2014 pp.58-66

브로콜리 유래 Sulforaphane의 혈관 수축성 조절 효과

제현동

[Kisti 연계] 대한약학회 약학회지 Vol.58 No.4 2014 pp.223-228

브로콜리 품종 및 부위에 따른 항균활성과 항산화 효과

박미영, 윤무경, 곽정호

[Kisti 연계] 한국원예학회 Korean journal of horticultural science & technology Vol.32 No.3 2014 pp.408-414

브로콜리잎 분말 첨가 재래식 고추장의 이화학적 및 기능적 특성

오유성, 백진우, 박경열, 황준호, 임상빈

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.5 2013 pp.675-681

브로콜리 유래 sulforaphane에 의한 NAG-1과 p21 유전자의 발현 조절

정병걸, 김순영, 이건주, 김종식

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.22 No.3 2012 pp.360-365