성별이 한우 등심의 육질등급요인, 이화학적 및 관능특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.2 2010 pp.321-327
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김치에서 분리한 Lactobacillus plantarum LHC52의 항균활성과 요구르트의 관능성 연구
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.2 2010 pp.328-335
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.28 No.2 2010 pp.1-5
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[Kisti 연계] 한국분자세포생물학회 Molecules and cells Vol.30 No.1 2010 pp.71-76
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.238-246
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.27 No.2 2009 pp.1-6
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