한국수산과학회 학술대회논문집::한국수산학회[한국과학기술정보연구원]

한국수산과학회 학술대회논문집

간행물 정보

제공처

한국과학기술정보연구원
발행기관
한국수산학회
수록기간
1968 ~ 2009
주제분류
농수해양 > 수산학

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새우젓의 정미성분에 관한 연구

정승용, 이응호

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.9 No.2 1976 pp.79-110

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굴 통조림의 변색과 그 방지

이강호, 최위경, 변재형, 김무남

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.9 No.2 1976 pp.111-119

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어육단백질의 사후분해 1. 단백질분해의 본질과 세균기여

정종락, 김인수

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.9 No.2 1976 pp.120-128

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방사선조사에 의한 한국산어류의 품질보존에 관한 연구 1. 민어, 참조기 및 물가자미의 감마선 조사 후의 보존특성

정종락, 김수일, 이민철

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.9 No.2 1976 pp.129-142

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체장조성으로서 생잔율를 추정하는 방법 - I

신상택

[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.9 No.2 1976 pp.143-150

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