earticle

이용수:72회 발효아줌마가 들려주는 발효식품이야기 - 발효와 부패의 차이

J. Jammae

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 p.61

이용수:29회 우리의 음식문화와 발효식품, 그리고 건강

고대하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.1 2006.01 pp.94-95

이용수:24회 발효식품의 세계

신동화

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.1 2006.01 pp.88-91

이용수:23회 발효식품의 기원을 찾아서 : 콩

한송희, 성소희

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.28-35

이용수:19회 발효식품의 두 기둥 장과 김치 이야기

김미숙, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.1 No.1 2005.10 pp.63-66

이용수:13회 발효 음식과 암(癌)

심진찬, 이근하, 천미애

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.2 2006.06 pp.94-95

이용수:12회 젖산발효 유제품에 관하여

신동화, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.36-38

이용수:11회 내 몸이 원하는 건강기능성식품 - 시대의 흐름과 건강기능식품 -

전주연, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.14-15

이용수:10회 식품의 천연색소내기 : 먹는 색, 보는 음식

성소희, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.2 2006.06 pp.56-57

이용수:10회 슬럼프 극복방법

전주연, 이근하, J. Jammae

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.2 No.3 2006.09 pp.44-47