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발효 : 맛있는 잡지 BALHYO : Delicious Magazine

간행물 정보

  • 자료유형
    기타
  • 발행기관
    전주국제발효식품엑스포 조직위원회 International Fermented Food Expo-Jeonju
  • pISSN
    1739-8495
  • 간기
    계간
  • 수록기간
    2005 ~ 2007
  • 주제분류
    농수해양 > 식품과학
  • 십진분류
    KDC 574 DDC 664
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Vol.3 No.1 (25건)

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건강바람, 기능성 식품

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 p.1

권두언

전주국제발효식품엑스포가 올해로 5회째 행사를 맞이합니다

오길춘

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 p.1

Memory of 2006 IFFE

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.1-4

COVER STORY

건강기능성식품의 바다를 가다

차연수, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.10-13

내 몸이 원하는 건강기능성식품 - 시대의 흐름과 건강기능식품 -

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기능성식품업체탐방 II : (주)지니스 생명공학

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전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.18-19

WELLBEING

Nutrion Fact : 아는 것이 힘, 영양표시제도

전주연, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.20-21

휴

신경영 트렌드 퍼플오션

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休

깨어나는 봄, 깨어나는 몸! : 봄철 운동 제대로 알고 하자

천정은, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.24-27

세계의 음식 따라잡기 : 기쁨 두 배! : 알아가는 기쁨+먹는 즐거움

전주연

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.28-30

COOKING : 웰빙한방약선요리

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All that, 젖산 발효 유제품

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젖산발효 유제품에 관하여

신동화, 이근하

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.36-38

우리는 왜 젖산발효 유제품에 열광하는가?

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전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.39-41

내 손으로 직접 만드는 치즈 : 임실 치즈-낙동체험

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전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.42-44

Food in the World

문화로 꽃피우눈 우리 발효식품 : Symposium

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.45-47

해외식품업체탐방 중국참관기

채경훈

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.48-49

해외식품업체탐방 일본참관기

이기준

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.50-51

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발효식품 업계동향

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.52-53

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시베리아 횡단열차

김미숙

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.54-55

물고기자리 외

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 pp.56-58

2007 전주국제발효식품엑스포 행사 안내

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 p.59

Editor's Column

김미숙

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 p.60

발효아줌마가 들려주는 발효식품이야기 - 발효와 부패의 차이

J. Jammae

전주국제발효식품엑스포 조직위원회 발효 : 맛있는 잡지 Vol.3 No.1 2007.03 p.61

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