간행물 정보
- 자료유형
- 학술대회
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- 발행기관
- 한국관광식음료학회 The Korean Research Society for Food and Beverage
- 간기
- 반년간
- 수록기간
- 2002 ~ 2003
- 주제분류
- 사회과학 > 관광학
- 십진분류
- KDC 326 DDC 338
많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)
이용수:16회 호텔 주방의 식재료 아웃소싱(outsourcing)에 대한 조리사의 인지태도에 관한 연구 - 특1급호텔 양식조리를 중심으로 -
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.13-30
5,200원
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이용수:3회 호텔 한식메뉴를 찾는 외국인의 선택선호도 조사연구
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.47-70
6,100원
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이용수:2회 식음료 속성에 따른 식당과 고객 재 방문에 대한 연구
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 2003 한국관광식음료학회 학술논문 발표집 2003.12 pp.13-23
4,200원
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이용수:1회 ABM이 ERP 시스템만족과 다운사이징에 미치는 영향관계
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 2003 한국관광식음료학회 학술논문 발표집 2003.12 pp.37-44
4,000원
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이용수:1회 귀인유형에 의한 호텔 고객의 재구매 의도에 관한 연구
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.71-82
4,300원
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이용수:1회 마늘과 향신료 첨가가 난황과 감람유 유화의 관능적 특성
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.112-122
4,200원
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이용수:1회 공정석 지각이 레스토랑종업원의 조직몰입, 조직시민행동간의 영향관계
한국관광식음료학회 한국관광식음료학회 학술발표논문집 조리기능인과 식음료경영인의 학술적 만남 2002.11 pp.31-46
4,900원
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