Eurotium cristatum ssp.가 발현된 미생물발효차의 특성 분석
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.21 No.3 2015.09 pp.52-58
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Aspergillus niger를 이용하여 제조한 미생물 발효차의 발효 중 화학적 특성 변화
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.16 No.3 2010.12 pp.81-87
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[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.22 No.1 2016.03 pp.66-73
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미생물 발효차 발효 과정 중 Microflora 변화 양상
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.19 No.3 2013.09 pp.91-98
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Eurotium cristatum을 이용한 미생물발효차의 품질특성 변화
[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.49 No.6 2015.12 pp.269-278
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Aspergillus niger 이용 미생물 발효차의 발효 중 미생물학적, 물리적 및 관능적 품질특성
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.15 No.2 2009.08 pp.107-113
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[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.22 No.3 2016.09 pp.66-74
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미생물발효차에서 Eurotium cristatum sp. 분리 및 특성 분석
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.20 No.1 2014.03 pp.45-49
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국내산 미생물발효차의 제조공정 중 기능성 성분 변화 양상 및 항산화활성 평가
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.20 No.1 2014.03 pp.78-83
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중국 남나산 보이차와 한국 김해 장군 미생물발효차의보존기간에 따른 성분변화
[NRF 연계] 한국차학회 한국차학회지 Vol.19 No.4 2013.12 pp.91-99
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