Network Structure and Dextran Formation of Jeungpyeon Made with Yeast Starter
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 1 2006.02 pp.77-81
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Fermentation of Broken Rice Using Kimchi-derived Weissella koreensis HO20 and Its Use in Jeungpyeon
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.22 No.5 2013 pp.1275-1283
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.22 No.1 2012 pp.52-61
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.30 No.4 2024.04 pp.9-19
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국외식산업학회 한국외식산업학회지 Vol.18 No.1 2022.03 pp.149-168
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.26 No.4 2020.04 pp.84-93
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
음식명의 지역적 변이 고찰-‘증편’의 방언형을 중심으로-
[NRF 연계] 한국방언학회 방언학 Vol.35 2022.06 pp.73-105
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.
- 구매 불가 논문
-