국제문화기술진흥원 The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) Vol.9 No.3 2023.05 pp.601-606
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.6 No.1 1996 pp.77-84
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Sucrose, Aspartame 및 Oligo당의 첨가가 Yoghurt Starter의 발효에 미치는 영향
[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.24 No.2 1997 pp.156-169
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Synthesis of an Aspartame Precursor Using Immobilized Thermolysin in an Organic Solvent
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.4 No.3 1994 pp.204-209
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Bioconversion process를 이용한 aspartame 생산연구
[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물과 산업 Vol.17 No.2 1991 pp.28-30
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Quality characteristics activities of low sugar aronia syrup added with aspartame
[Kisti 연계] 한국컴퓨터정보학회 Journal of the Korea society of computer and information Vol.26 No.2 2021 pp.183-191
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성인의 치태에 대한 Lactate dehydrogenase의 활성 및 구강위생에 대한 aspartame 및 백설탕과 흑설탕의 미치는 효과에 관한 연구
[Kisti 연계] 대한치주과학회 Journal of periodontal & implant science Vol.16 No.1 1986 p.93
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N-포밀 아스파르테임의 산화 탈포밀 반응에 의한 아스파르테임의 제조 방법
[Kisti 연계] 한국공업화학회 공업화학 Vol.1 No.1 1990 pp.91-99
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유기용매 이상계에서 Thermolysin에 의한 아스파탐 전구체 생산
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.20 No.1 1992 pp.61-67
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쌍화음료에서 저열량화를 위한 감미료의 관능적 특성(II);쌍화음료에서 효소처리 스테비아, 아세로설팜 칼륨, 아스파탐의 병용에 따른 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.21 No.2 2008 pp.197-203
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쌍화음료 저열량화를 위한 감미료의 관능적 특성(I);아스파탐, 아세로설팜 칼륨, 효소처리 스테비아의 상대 당도 및 쌍화음료에서의 관능적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.21 No.2 2008 pp.190-196
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