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송기가래떡의 품질특성

우민주, 임현숙, 차경희

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.1 2016 pp.27-43

생강가루를 첨가한 쿠키의 품질특성

이채선, 임현숙, 차경희

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.6 2015 pp.703-717

어린이 영양지수와 어린이 및 어머니의 식생활지침 실천도와의 관련성

김재란, 임현숙

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.48 No.1 2015 pp.58-70

다시마 첨가 패티가 경계역 고콜레스테롤혈증 성인의 식후 혈청 지질 및 혈당 농도에 미치는 영향

김화현, 임현숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.43 No.4 2014 pp.522-529

영양교육이 알코올중독자의 영양지식, 식습관 및 영양섭취상태에 미치는 효과

김안나, 임현숙

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.47 No.4 2014 pp.277-286

대구, 마산, 광주, 제주지역 학교급식의 나트륨 및 칼륨 함량 분석

임현숙, 고양숙, 신동순, 허영란, 정혜정, 채인숙, 김화영, 김미혜, 임동길, 이연경

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.8 2013 pp.1303-1317

다시마 분말과 밥을 첨가한 햄버거 패티의 품질 특성

오현경, 임현숙

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.4 2011 pp.570-579

다시마 분말과 밥을 이용한 햄버거 패티가 식후 혈당과 혈중 지질 농도에 미치는 영향

오현경, 임현숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.6 2011 pp.809-817

조릿대 잎 분획 추출물의 식중독균에 대한 항균활성

박연옥, 임현숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.39 No.12 2010 pp.1745-1752

조릿대 잎 추출물과 밥을 이용한 햄버거 패티의 품질 특성

오현경, 임현숙

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.30 No.5 2010 pp.833-841

Sasa borealis leaves extract improves insulin resistance by modulating inflammatory cytokine secretion in high fat diet-induced obese C57/BL6J mice

Yang, Jung-Hwa, Lim, Hyeon-Sook, Heo, Young-Ran

[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.4 No.2 2010 pp.99-105

조릿대 잎 추출물이 탄수화물 급원 식품의 당 내성에 미치는 영향

윤은경, 허영란, 임현숙

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.43 No.3 2010 pp.215-223

제2형 당뇨병 환자에게 엽산과 아스코르브산 보충이 혈장 호모시스테인 농도와 산화 스트레스에 미치는 영향

황미리, 소주련, 임현숙

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.42 No.2 2009 pp.107-118

식품표시를 위한 코덱스 영양소기준치 개정에 필요한 과학적 근거

장남수, 조윤옥, 정효지, 정해랑, 김혜영, 최영선, 임현숙, 윤진숙, 권오란

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.42 No.2 2009 pp.183-188

추출용매에 따른 조릿대 잎 추출물의 항산화활성

박연옥, 임현숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.38 No.12 2009 pp.1640-1648

코덱스 영양소기준치 설정을 위한 인구집단 및 영양소의 종류 선정

조윤옥, 김혜영, 최영선, 임현숙, 권오란, 장남수

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.42 No.2 2009 pp.189-196

임신기간 중 철 섭취가 모체와 제대 혈청의 미량 무기질 농도에 미치는 영향

김혜라, 임현숙

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.41 No.3 2008 pp.242-253

공복혈당장애 성인에서 엽산 또는 아스코르브산의 보충급여가 혈장 호모시스테인 수준과 산화 스트레스에 미치는 영향

황미리, 신민호, 이정애, 권순석, 임현숙

[Kisti 연계] 대한지역사회영양학회 대한지역사회영양학회지 Vol.13 No.2 2008 pp.263-275

생다시마 가공제품의 배변활동 개선 효과

오현경, 임현숙

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.36 No.6 2007 pp.720-726

조릿대 잎 추출물이 고지방식이 유도 비만 마우스 (C57/BL6J)의 혈장 Adiponectin, Resistin, C-reactive Protein 및 Homocysteine 농도에 미치는 영향

김은영, 정은영, 임현숙, 허영란

[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.40 No.4 2007 pp.303-311