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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 5 2008.10 pp.1025-1031
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Development of a Genistein-enriched Doenjang Using Corn β-Glucosidase
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 5 2008.10 pp.1021-1024
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한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 4 2008.08 pp.857-860
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Evaluation of S-Adenosyl-L-Methionine Production by Bifidobacterium bifidum BGN4
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 17 Number 1 2008.02 pp.184-187
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