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배추김치의 자동화 제조 공정 중 미생물 분석 KCI 등재 SCOPUS
김지선, 정지윤, 조승기, 김지은, 김태집, 김범수, 한남수
한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제3호 2010.06 pp.281-286
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Selection of Dextransucrase Inactivated Leuconostoc Mutant Strain Using a New Site-Specific Insertional Inactivation Method
Qing Jin, Jee Yun Jung, Hyun-Ju Eom, Nam Soo Han
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2008 추계학술대회 및 국제심포지움 2008.10 p.395
Heterologous Expression of L-lactate Dehydrogenase in Leuconostoc citreum and Its Effect on the Stereoisomer Ratio of L- and D-lactic acids
한국생물공학회 한국생물공학회 학술대회 2008 춘계학술대회 및 국제심포지움 2008.04 p.190
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