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소규모 전통 유과 제조과정 중 미생물 저감에 관한 연구

김동현, 김솔아, 이정은, 이송민, 심원보

[NRF 연계] 경상대학교 농업생명과학연구원 농업생명과학연구 Vol.57 No.1 2023.02 pp.99-106

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