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SWOT분석을 이용한 사업화전략 연구 : 즉석밥 생산기술 사업화전략 컨설팅 사례 KCI 등재후보

윤진기, 김진선

한국경영컨설팅학회 경영컨설팅연구 제14권 제3호 통권 제42호 2014.08 pp.127-139

무균포장밥 가공 적합품종 주안벼의 식미특성 KCI 등재 SCOPUS

오세관, 김대중, 천아름, 윤미라, 홍하철, 최임수, 오예진, 오기백, 김연규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제6호 2010.12 pp.721-726

Sensory Characteristics and Consumer Acceptance of Frozen Cooked Rice by a Rapid Freezing Process Compared to Homemade and Aseptic Packaged Cooked Rice

Kwak, Han Sub, Kim, Hye-Gyeong, Kim, Hyun Suk, Ahn, Yong Sik, Jung, Kyunghee, Jeong, Hyo-Young, Kim, Tae Hyeong

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.18 No.1 2013 pp.67-75

벼 품종별 무균포장밥 가공특성 및 관능평가 비교

천아름, 송진, 김기종, 최인덕, 김덕수, 손종록

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2006 pp.402-403

가공용 쌀 품종 및 가공밥 이용기술 개발

원용재, 오세관

[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.47 No.2 2014 pp.71-79