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Duroc종의 90㎏도달일령과 등지방두께에 대한 계절효과 보정계수 추정 KCI 등재후보

이명지, 김시동, 양창범, 이승수, 고대영, 최임수, 김우휘, 최재관

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제26권 2호 2015.12 pp.67-74

농장검정돈의 경제형질에 미치는 검정방법과 검정종료일령 및 환경요인의 효과 추정 KCI 등재후보

권효중, 최연호, 박병호, 최태정, 이승수, 조광현, 김종복, 최임수, 최재관

강원대학교 동물생명과학연구소(구 강원대학교 동물자원공동연구소) 동물자원연구 제23권 2호 2012.12 pp.75-83

무균포장밥 가공 적합품종 주안벼의 식미특성 KCI 등재 SCOPUS

오세관, 김대중, 천아름, 윤미라, 홍하철, 최임수, 오예진, 오기백, 김연규

한국식품과학회 한국식품과학회지 제42권 제6호 2010.12 pp.721-726

종료종모돈이 3원 교잡종의 육질에 미치는 영향

최임수

[Kisti 연계] 한국종축개량협회 종축개량 Vol.20 No.1 1998 pp.93-102

전분 조성이 다양한 벼 품종별 막걸리 품질 특성

천아름, 김대중, 윤미라, 오세관, 최임수

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.27 No.1 2014 pp.50-58

추출온도에 따른 국내 벼 품종 미강의 항산화 활성 비교

이정희, 오세관, 김대중, 윤미라, 천아름, 최임수, 이점식, 김연규

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.26 No.1 2013 pp.1-7

미강의 토코페롤 및 토코트리에놀 함량과 항산화 물질의 품종간 비교

천아름, 이유영, 김대중, 윤미라, 오세관, 최임수, 홍하철

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.58 No.4 2013 pp.367-375

적미와 흑미의 항산화 활성 및 암세포성장 억제 효과

김혜원, 오세관, 이정희, 윤미라, 김대중, 최임수, 김정곤, 이점식

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.6 2013 pp.834-839

발아에 따른 현미의 품질 변화

김대중, 오세관, 이정희, 윤미라, 최임수, 이동현, 김연규

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.44 No.3 2012 pp.300-305

발아현미의 이화학적 특성

오세관, 이정희, 윤미라, 김대중, 이동현, 최임수, 이준수, 김인환, 이점식

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.7 2012 pp.963-969

과피층 제거에 따른 현미의 이화학특성 및 현미밥의 식감변화

김혜원, 오세관, 김대중, 윤미라, 이정희, 최임수, 김연규, 차길남

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.57 No.1 2012 pp.35-40

쌀 품종의 아밀로오스 함량에 따른 호화 및 취반 특성 비교

윤미라, 오세관, 이정희, 김대중, 최임수, 이점식, 김정곤

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.25 No.4 2012 pp.762-769

도정도에 따른 소곡주의 품질 및 기호도 변이

천아름, 김대중, 윤미라, 오세관, 최임수, 홍하철, 김연규

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.1 2012 pp.136-142

초밥에 적합한 품종의 품질특성

홍윤정, 이정희, 오세관, 윤미라, 최임수, 박정화, 정희정, 조미숙, 이점식, 김정곤

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.57 No.4 2012 pp.436-440

양조전용 설갱벼로 제조한 전통주의 품질 특성

오세관, 김대중, 류수진, 천아름, 윤미라, 최임수, 홍하철, 김연규

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.8 2011 pp.1189-1194

쌀 품종의 배유 이화학적 특성에 따른 제빵 적성 비교

윤미라, 천아름, 오세관, 고상훈, 김대중, 홍하철, 최임수, 이정희

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.56 No.3 2011 pp.219-225

품종별 현미 발아 전후의 생리활성물질 변화

김대중, 오세관, 윤미라, 천아름, 최임수, 이동현, 이준수, 유광원, 김연규

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.40 No.6 2011 pp.781-789

고미(古米)의 품질변이 특성

김대중, 오세관, 홍하철, 윤미라, 이정희, 최임수, 김연규

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.56 No.4 2011 pp.342-348

찰벼 품종에 따른 소곡주의 품질 및 기호도 변이

천아름, 김대중, 윤미라, 오세관, 홍하철, 최임수, 우관식, 김기종, 주성철

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회지 Vol.55 No.2 2010 pp.177-186

농장검정돈의 번식형질에 미치는 환경효과 및 유전모수의 추정

정대진, 김병우, 노승희, 김효선, 문원곤, 김희열, 장현기, 최임수, 전진태, 이정규

[Kisti 연계] 한국동물자원과학회 한국동물자원과학회지 Vol.50 No.1 2008 pp.33-44