earticle

Properties of α - Amylase Inhibitor Isolated from White Kidney Bean ( Phaseolus vulgaris ) KCI 등재

Seung Ho Chun, Il Hwan Ryu, Seung Taeck Park, Kap Sang Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 1 2001.02 pp.20-26

White Kidney bean ( Phaseolus vulgaris ) 로부터 a - Amylase 저해제의 분리 , 정제 KCI 등재

전승호, 류일환, 박승택, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제1호 2001.02 pp.117-121