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생리활성 / 영양

White Kidney bean ( Phaseolus vulgaris ) 로부터 a - Amylase 저해제의 분리 , 정제

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전승호, 류일환, 박승택, 이갑상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제1호 2001.02 pp.117-121
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  • 전승호 Seung Ho Chun
  • 류일환 Il Hwan Ryu
  • 박승택 Seung Taeck Park
  • 이갑상 Kap Sang Lee

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