탈지 대두분을 이용하여 제조한 두부의 품질 특성에 영향을 미치는 인자
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.19 No.1 2006 pp.22-27
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국내산 황금콩, 약콩 및 흑태의 일반성분과 기능성 성분 분석
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.21 No.6 2005 pp.844-849
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Purification of Isoflavone from Soybean Hypocotyls using Various Resins
[Kisti 연계] 한국환경보건학회 한국환경보건학회지 Vol.31 No.3 2005 pp.221-226
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