Degradation of Nitrite as a Nitrosamine Precursor by Brown Algae, Ecklonia cava
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.29 No.6 1996 pp.914-916
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.26 No.4 1993 pp.289-295
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.25 No.5 1992 pp.325-330
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.20 No.5 1987 pp.419-430
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어유산화생성물의 DNA손상작용 2. 극성 및 비극성지질획분산화생성물의 DNA 손상작용
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.20 No.4 1987 pp.300-307
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어유산화생성물의 DNA 손상작용 1. 총지질산화생성물의 DNA 손상작용
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.20 No.3 1987 pp.213-218
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.20 No.6 1987 pp.569-572
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감태, 큰잎모자반 및 외톨개모자반의 유리당 및 비휘발성 유기산의 조성과 그 계절적인 변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.19 No.3 1986 pp.227-233
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적색육 어류를 원료로 한 연제품의 제조 (1) 정어리 어묵의 제조
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.18 No.4 1985 pp.339-351
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적색육 어류를 원료로 한 연제품의 제조 (2) 고등어 어묵의 제조
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.18 No.4 1985 pp.352-362
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고등어의 가공 및 저장중의 히스타민 생성에 미치는 첨가물의 영향(2) Glucose, Glycine, Sucrose 및 Sorbic Acid의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.17 No.6 1984 pp.485-491
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고등어의 가공 및 저장중의 히스타민 생성에 미치는 첨가물의 영향(1) 식염, 산미료 및 감미료의 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.17 No.5 1984 pp.383-390
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.17 No.4 1984 pp.327-332
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