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시판 수산조미건제품의 함질소 엑스성분 조성

박춘규, 박정임

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제3호 2002.06 pp.370-379

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Extractive Nitrogenous Constituents and Their Monthly Variation of Fresh Laver

Choon Kyu Park, Cheul Hoon Park, Jung Nim Park

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 4 2001.08 pp.364-368

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

시판 토하젓의 함질소 엑스성분 조성및 품질지표에 관한 연구

박춘규, 박정님

한국식품과학회 한국식품과학회지 제29권 제2호 1997.04 pp.230-239

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

토하 (土蝦) 및 젓새우의 함질소 엑스성분에 관한 연구

박춘규, 박정임

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1111-1118

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

시판 새우젓의 함질소 엑스성분에 관한 연구

박춘규, 김우준, 김귀식, 박정임

한국식품과학회 한국식품과학회지 제28권 제6호 1996.12 pp.1135-1141

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

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