[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.7 No.2 2001 pp.12-18
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새로운 식품향 제조방법으로서의 Reaction Flavor 기술
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.6 No.2 2001 pp.27-32
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목제 주방용품 및 위생용품에 잔류하는 유해물질에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.5 No.1 1999 pp.21-24
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피크패턴법을 이용한 종이재의 PCBs 분석 방법에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.14 No.1 1999 pp.67-75
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저장 조건 감지 지표 장치의 특성 및 식품에의 응용 가능성
[Kisti 연계] 한국포장학회 한국포장학회지 Vol.5 No.1 1999 pp.25-29
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SS304와 SS316의 평면응력 파괴인성치 측정과 피로 균열 전파에 대한 실험적 연구
[Kisti 연계] 대한조선학회 대한조선학회 학술대회논문집 Vol.34 No.3 1997 pp.61-69
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병아리콩 분말의 이화학적 특성과 이를 첨가한 설기떡의 품질 특성 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.29 No.6 2023.06 pp.1-9
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.29 No.4 2023.04 pp.61-68
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.11 2022.11 pp.28-35
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.10 2022.10 pp.30-39
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.7 2022.07 pp.23-31
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동결건조 돼지감자 분말을 첨가한 소고기 패티의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.5 2022.05 pp.77-87
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누룩 가루의 첨가량을 달리하여 제조한 베샤멜 소스의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.5 2022.05 pp.29-36
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.5 2022.05 pp.19-28
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.4 2022.04 pp.57-66
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오미자발효액을 첨가한 사워 소스의 기호성 및 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.28 No.3 2022.03 pp.145-154
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모링가잎 분말을 첨가하여 제조한 들깨다식의 품질 특성 및 항산화성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.6 2021.06 pp.82-93
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다양한 향신채소(허브)를 사용해서 제조한 페스토 소스의 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.61-71
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연시감 농축액을 첨가한 샤워소스의 기호성 및 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.3 2021.03 pp.42-49
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양파껍질 열수추출물을 이용한 속성고추장의 이화학적 품질 특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.27 No.1 2021.01 pp.42-52
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