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감마선 조사된 대두분의 미생물학적 및 이화학적 특성 연구 KCI 등재
김희연, 송경희, 홍진환, 김동술, 한상배, 이은주, 강길진, 정형욱, 임무혁, 김창민, 권용관(Yong Kwan Kwon
한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제6호 2002.12 pp.962-968
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