[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.19 No.3 2013.06 pp.209-217
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.19 No.2 2013.03 pp.65-75
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홍국파우더 루 첨가량을 달리한 브라운소스의 품질특성에 관한 연구
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.18 No.4 2012.09 pp.222-232
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청양고추가루와 볶은 콩가루를 이용한 개량식 청고추장의 품질특성
[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.17 No.4 2011.09 pp.307-315
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.5 2010.12 pp.264-275
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.16 No.3 2010.06 pp.268-277
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[NRF 연계] 한국조리학회 Culinary Science & Hospitality Research Vol.15 No.4 2009.12 pp.86-98
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