[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2005 pp.302-305
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닭고기 냉동($-20^{\circ}C$) 저장에 따른 Torry meter 및 K 값의 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2005 pp.263-266
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닭고기 부분육 등급제 설정을 위한 도계장 관리자 의식 조사
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2005 pp.178-182
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닭고기 함수율별 냉장($1\;^{\circ}C$) 저장에 따른 신선도, 미생물, 육색 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2005 pp.255-258
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.274-278
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대장균 억제 유산균의 Superoxide Dismutase 활성
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.388-390
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.287-290
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.269-273
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노계육의 화염처리 수준에 따른 pH, 드립발생, 육색, 도체특성 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.283-286
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Lactobacillus spp.의 항산화 효과 및 Ferrous Ion 흡착능
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.270-273
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.278-282
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출하 일령별 오리육의 수율, 물리적 특성 및 지방산 조성 변화
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.283-287
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통닭의 포장형태가 저장기간 중 육질과 미생물에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.266-269
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닭고기 부분육의 포장형태가 저장기간 중 육질과 미생물에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.274-277
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2004 pp.288-290
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