해양생물 크릴(Euphausia superba)이 흰쥐의 혈청 유리지방산 및 전해질 농도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.35 No.1 2018 pp.186-193
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.1 2017 pp.1-7
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치자(Gardenia jasminoides Ellis fructus) 껍질 용매 별 추출물의 지질과산화 저해 및 질소산화물 소거능
[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.34 No.2 2017 pp.244-253
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어린 감 과실 분말 첨가가 쌀쿠키의 품질특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.8 2017 pp.1060-1066
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.8 2017 pp.1088-1093
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.2 2016 pp.246-251
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.5 2016 pp.660-665
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.48 No.1 2016 pp.42-47
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블랙 초크베리 추출물의 항산화 활성 및 아질산염 소거 활성
[Kisti 연계] 한국환경과학회 Journal of environmental science international Vol.25 No.4 2016 pp.567-577
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어성초(Houttuynia cordata Thunb) 유산균 발효물의 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.26 No.4 2016 pp.468-474
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와송(Orostachys japonicus A. Berger) 추출물의 총 페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교
[Kisti 연계] 한국환경과학회 Journal of environmental science international Vol.25 No.5 2016 pp.695-703
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복분자 열매(Rubus coreanus Miquel)의 항산화 활성 및 생리활성물질
[Kisti 연계] 한국유화학회 한국유화학회지 Vol.33 No.3 2016 pp.474-482
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부추의 증숙처리가 착즙액 분무건조 분말의 품질에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.3 2015 pp.385-391
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볶음 조건 및 추출 방법에 따른 오미자씨유의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.6 2015 pp.845-850
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혼합물 실험계획법에 의한 머위 및 부원료의 혼합비율 최적화
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.25 No.3 2015 pp.329-335
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.1 2015 pp.154-157
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자생 산사(Crataegus pinnatifida BUNGE)씨의 추출 용매에 따른 항산화 활성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.1 2014 pp.33-40
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야생산사(Crataegus pinnatifida BUNGE)씨 생리활성물질의 산화억제 효과
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.24 No.4 2014 pp.386-392
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Bacillus subtilis MC31와 Lactobacillus sakei 383의 혼합배양으로 향상된 풍미와 GABA 함량을 지닌 청국장의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.24 No.10 2014 pp.1102-1109
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반응표면분석법에 의한 머위(Petasites japonicus)의 bakkenolide B추출공정 최적화
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.24 No.2 2014 pp.167-172
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