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2002년도 하계 학술대회 (9건)

김치산업의 현대화를 위한 현장 애로

안상교

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 pp.3-4

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치산업의 현황과 기술개발 동향

허병석

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 pp.7-17

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

김치의 생리기능성

김영진

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 pp.21-28

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쌀의 식이섬유함량이 정상인의 혈당에 미치는 영향

이찬, 신재수

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 p.31

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땅두릅뿌리를 이용한 혼합음료가 당뇨 및 고혈압 환자의 혈압과 혈액 성상에 미치는 영향

최미숙, 도대흥, 최도점

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 p.32

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Stability Measurements for Frying Oils

Gil, Bogim

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 p.33

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칼슘알긴산비드에 의한 염분의 흡착특성

방병호, 서정숙

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 p.35

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Staphylococcus aureus에 대한 벌꿀의 항균 활성

정동현, 백승화

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 p.36

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저분자량 Chitooligosaccharides의 In Vitro 항종양성

박헌국

[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회 학술대회논문집 2002 p.37

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