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Changes of the Binding Abilities of Immunoglobulin G and E on Gamma-Irradiated Ovalbumin by Proteolytic Enzymes

Lee, Ju-Woon, Seo, Ji-Hyun, Kim, Jae-Hun, Yook, Hong-Sun, Lee, Soo-Young, Byun, Myung-Woo

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 3 2005.06 pp.355-357

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

Assurance on the Genotoxicological Safety of Fermented Vegetables Pasteurized by Gamma Irradiation

Yook, Hong-Sun, Byun, Myung-Woo, Song, Hyun-Pa, Lee, Ju-Woon, Kim, Kwan-Soo, Kim, Kwang-Hoon, Lee, Ho-Joon, Kim, Dong-Ho

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 1 2005.02 pp.137-142

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

토마토 농축액을 이용한 크래커의 품질 특성

김기쁨, 김경희, 김영식, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.1 2017 pp.77-82

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우엉분말을 첨가한 쿠키의 품질특성

김현용, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.3 2017 pp.325-332

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우엉 분말을 첨가한 카스텔라의 품질 특성

태미화, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.2 2016 pp.215-221

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저선량 X선 조사 수입 오렌지의 저온저장 중 품질 특성

노단비, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.2 2016 pp.247-254

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토마토 분말 첨가 베이글의 품질 특성

김경희, 김영식, 홍민서, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.3 2016 pp.360-365

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토마토 분말 첨가 머랭 쿠키의 품질 특성

김경희, 김영식, 홍민서, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.3 2016 pp.366-371

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유기농 인삼 잎을 첨가한 마들렌의 품질 특성

김기쁨, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.5 2016 pp.717-722

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저선량 X선 조사 수입 오렌지의 상온 저장 중 품질 특성

노단비, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.1 2016 pp.109-116

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레드 렌틸 분말을 첨가한 국수의 품질 특성

배단비, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.9 2016 pp.1338-1343

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삼채(Allium hookeri) 분말을 첨가한 생면의 품질 특성

천세영, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.1 2016 pp.84-90

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렌틸콩 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성

배단비, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.12 2016 pp.1816-1822

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새싹인삼을 첨가한 카스텔라의 품질 특성

김기쁨, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.5 2016 pp.711-716

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추출 온도에 따른 꽃송이버섯(Sparassis crispa)의 부위별 항산화 활성

이다솜, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.11 2016 pp.1617-1622

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초석잠 뿌리 분말을 첨가한 수프의 이화학적 및 관능적 품질 특성

태미화, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.4 2016 pp.557-561

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초석잠 뿌리 분말을 첨가한 타락죽의 이화학적 및 관능특성

태미화, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.6 2016 pp.859-864

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렌틸콩 앙금 첨가에 따른 양갱의 품질 특성

노단비, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.45 No.6 2016 pp.865-871

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자이언트흑마늘의 유효성분 분석

김담, 김경희, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.11 2015 pp.1672-1681

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자색고구마 색소와 분말 혼합 첨가에 의한 소시지의 항산화 활성 및 품질 특성

이남례, 조윤정, 육홍선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.44 No.9 2015 pp.1317-1324

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