Change of Ginsenoside Profiles in Processed Ginseng by Drying, Steaming, and Puffing
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.29 No.2 2019 pp.222-229
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.28 No.3 2018 pp.349-356
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화종에 따른 국내산 벌꿀 에틸 아세테이트 분획물의 산화방지능 및 멜라닌 생성 억제 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.6 2018 pp.660-664
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.25 No.5 2016 pp.1507-1512
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고압 효소 액화 장치를 이용한 백년초 점질물 분해 공정의 최적화
[Kisti 연계] 한국생물공학회 KSBB Journal Vol.30 No.2 2015 pp.63-68
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삼채의 잎, 인경, 뿌리의 총페놀 함량, 총플라보노이드 함량 및 항산화능
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.47 No.2 2015 pp.261-266
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Effects of Jam Processing on Anthocyanins and Antioxidant Capacities of Rubus coreanus Miquel Berry
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.22 No.6 2013 pp.1607-1612
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Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Mukeunji, a Long-term Ripened Kimchi
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.4 2012 pp.1135-1140
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