[Kisti 연계] 한국식품과학회 식품과학과 산업 Vol.54 No.3 2021 pp.184-195
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Quality Determination of Different Wholesale Cuts of Goat Carcass at Different Ages
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.25 No.3 2010 pp.251-257
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우유단백질과 다당류 혼합물을 첨가한 냉동반죽의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.16 No.4 2009 pp.518-524
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Effect of Different Preservation Methods on Physicochemical Quality of Beef
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.217-225
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.1 2009 pp.86-93
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[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.24 No.3 2009 pp.232-237
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