Effect of Cultivar and Processing on the Hemagglutinin Activity of Soybean
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 15 Number 1 2006.02 pp.91-95
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 14 Number 6 2005.12 pp.732-737
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
Effect of Cultivars, Cooking and Processing on the Trypsin Inhibitor Activity of Soybean
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.10 No.1 2005 pp.6-10
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