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Lactobacillus acidophilus의 산업적 이용과 CLA 생성

백승천, 정관섭, 김철현

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.22 No.2 2004 pp.119-130

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저장유통 조건에 따른 1,000 mL 카톤팩의 벌지현상

박종대, 정관섭

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.3 2003 pp.293-296

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면역단백질 G(IgG)의 열처리에 대한 안정성

박종대, 손동화, 정관섭

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.2 2003 pp.236-240

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