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육가공업과 원료수급 현황 및 대책

이유방

한국식품과학회 식품과학과 산업 제12권 제3호 1979.09 pp.12-17

근육내 생화학적 대사가 육질에 미치는 영향

이유방

한국식품과학회 한국식품과학회지 제11권 제2호 1979.06 pp.138-143

새로운 육가공 기술

이유방

한국식품과학회 식품과학과 산업 제11권 제3호 1978.09 pp.23-28

기계발골가금육의 특성 및 이용에 관한 연구 ; 제1보 : 기계발골가금육의 특성

안병윤, 김종원, 이유방

한국식품과학회 한국식품과학회지 제13권 제3호 1981.09 pp.171-175

기계발골가금육의 특성 및 이용에 관한 연구 ; 제2보 : 기계발골가금육의 이용

김종원, 안병윤, 이유방

한국식품과학회 한국식품과학회지 제13권 제3호 1981.09 pp.176-180

육제품에 첨가하는 아질산염에 대한 고찰

이유방, 이성기

한국식품과학회 식품과학과 산업 제13권 제3호 1980.09 pp.48-65

양계산물 수급조절 및 비축방안

이유방

[Kisti 연계] 한국가금학회 가금학회지 Vol.5 No.1 1978 pp.46-50

계육의 연도

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.10 No.8 1978 pp.122-126

계육의 풍미, 색, 위생적 건전성

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.107 1978 pp.129-133

계산물 수급조절을 위한 비축 및 가공방안 -비축을 위한 시설, 방법 및 각종 제품 생산방안-

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.108 1978 pp.83-91

미국의 도축 및 가공장에서의 검사 및 품질관리의 새로운 방향

이유방

[Kisti 연계] 한국육가공협회 육가공 Vol.12 1995 pp.98-100

미국의 냉장돼지고기 포장기술과 유통현황

이유방

[Kisti 연계] 대한양돈협회 양돈 Vol.17 No.7 1995 pp.69-73

돼지고기 육질 평가 기준

이유방

[Kisti 연계] 대한양돈협회 양돈 Vol.14 No.10 1992 pp.102-106

돈육의 품질향상과 유통체계 확립방안(하)

이유방

[Kisti 연계] 대한양돈협회 양돈 Vol.14 No.9 1992 pp.130-134

돈육의 품질향상과 유통체계 확립방안(상)

이유방

[Kisti 연계] 대한양돈협회 양돈 Vol.14 No.8 1992 pp.80-83

녹두 발아에 미치는 초음파 조사의 영향

고무석, 이유방

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.18 No.2 1989 pp.153-159

1983년도 미국의 농업생산과 사료곡물 전망

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.15 No.1 1983 pp.48-52

계육(鷄肉)의 유통방향에 대한 제언

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.15 No.2 1983 pp.31-36

미국 채란협회와 계란판매 처분회사의 활동

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.15 No.2 1983 pp.32-35

미국 채란협회와 계란판매 처분회사의 활동

이유방

[Kisti 연계] 대한양계협회 월간양계 Vol.15 No.4 1983 pp.32-35