발효강황가루 첨가 수준이 카레소스의 항산화 및 관능적 특성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.3 2017 pp.324-330
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민들레복합분말 첨가 쌀 쿠키의 항산화적, 관능적 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.2 2017 pp.173-180
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발효강황 첨가 선식의 항산화적·관능적 및 미생물적 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.5 2016 pp.600-608
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민들레 복합추출물 (AF-343) 첨가 간편가정식용 저염 건식형 치킨 비빔밥의 항산화적 품질특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.31 No.3 2015 pp.378-386
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