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마늘과 대두배아 발효물로 구성된 복합 식품소재가 고지방 식이를 섭취한 흰쥐의 혈중 지질 성분에 미치는 영향 KCI 등재 SCOPUS

최형택, 김의수, 함승시, 박승용, 정하열

한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제2호 2008.04 pp.215-219

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