한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 6 2007.12 pp.999-1005
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.2 2012 pp.158-165
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Antioxidant and Anti-inflammatory Activities of Butanol Extract of Melaleuca leucadendron L.
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.17 No.1 2012 pp.22-28
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현미의 볶음 처리 유무와 첨가량이 선식의 영양적 관능적 특성 및 산화안정성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.6 2010 pp.872-886
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.2 2010 pp.321-327
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.4 2010 pp.367-380
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제조방법이 다른 두 종류의 머루즙 첨가가 빵의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.26 No.5 2010 pp.636-648
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[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.4 2010 pp.582-588
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[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.27 No.2 2009 pp.25-36
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삼척지역 특산물인 곰치, 풍덕구이, 곰취, 곤드레의 향토식품 소재화를 위한 영양적 특성 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.25 No.6 2009 pp.690-702
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