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Optimal Conditions for Cocrystallization of Supersaturated Sucrose Syrup

Suk Shin Kim, So Young Ryu, Soo Youn Ryu, Hoe Jin Roh, Sang Suk Oh, Bong Soo Noh, Won Jong Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 10 Number 2 2001.04 pp.108-114

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P5 - 34e : Cocrystallization of Sucrose

Soo Youn Ryu, Hoe Jin Roh, Suk Shin Kim

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.393

※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

P5 - 35e : Microwave Vacuum Drying of Pressed Yeast

Soo Youn Ryu, Suk Shin Kim

한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 1999년도 식품관련학회 춘계 연합학술대회 논문초록집 1999.06 p.394

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