earticle

발아 및 발아온도가 커피의 산화방지 활성에 미치는 영향

임예서, 신용국, 김도완

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.50 No.2 2018 pp.198-202

인지능력 개선 응용기술 및 프로바이오틱스 적용 식품 소재 개발

정재연, 김세헌, 신용국, 오남수

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.7 No.1 2018 pp.52-58

성별, 연령별에 따른 우유·유제품 섭취와 골 건강과의 관련성 - 2008~2011 국민건강영양조사 자료를 이용하여

백상우, 이헌옥, 김현자, 원은숙, 하영식, 신용국, 엄애선

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.46 No.4 2017 pp.513-522

염증성 장 질환 및 장내균총 개선 천연물 유래 신바이오틱스 유제품개발

오남수, 신용국, 김영훈, 김세헌

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.6 No.1 2017 pp.46-54

토종 갓끈동부의 ITS1, 5.8S 및 ITS2의 염기서열을 이용한 계통 분석

서필수, 이숙영, 신용국

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.27 No.3 2017 pp.351-354

Enhanced Microbial, Functional and Sensory Properties of Herbal Yogurt Fermented with Korean Traditional Plant Extracts

Joung, Jae Yeon, Lee, Ji Young, Ha, Young Sik, Shin, Yong Kook, Kim, Younghoon, Kim, Sae Hun, Oh, Nam Su

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.36 No.1 2016 pp.90-99

Neuroprotective effects of herbal mixture HT070 on global cerebral ischemia in rats

Song, Jungbin, Lee, Donghun, Kim, Young-Sik, Lee, Hyun Jeong, Lee, Seunggyeong, Kim, Dong Kuk, Kang, Shin Ho, Shin, Yong Kook, Choi, Ho-Young, Kim, Hocheol

[Kisti 연계] 대한본초학회 대한본초학회지 Vol.31 No.4 2016 pp.101-109

Internal transcribed spacer (ITS) region의 염기서열 분석에 의한 보길도산 황칠나무의 분자 계통학적 연구

신용국

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.26 No.11 2016 pp.1341-1344

Anti-cancer Activity of Anthricin through Caspase-dependent Apoptosis in Human Hypopharyngeal Squamous Carcinoma Cell

Kim, Won Gi, Lee, Seul Ah, Moon, Sung Min, Kim, Jin-Soo, Kim, Su-Gwan, Shin, Yong Kook, Kim, Do Kyung, Kim, Chun Sung

[Kisti 연계] 대한구강생물학회 International journal of oral biology Vol.41 No.4 2016 pp.183-190

16S rRNA 분석에 의한 Subsection IV cyanobacteria 균주들의 다계통성 기원의 증거

신용국, 서필수

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.26 No.10 2016 pp.1202-1206

내냉성미생물인 Acinetobacter genomospecies 10에 의한 gouda cheese의 지방의 변화

신용국, 오남수, 이현아, 남명수

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.25 No.2 2015 pp.174-179

우유단백질 유래 마이얄 반응 생성물의 기능성 소재개발

오남수, 이지영, 신용국, 김세헌

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 축산식품과학과 산업 Vol.4 No.1 2015 pp.33-41

우유 및 유제품의 열처리 및 펄스 전기장 살균 최근 연구 개발 동향

강신호, 신용국

[Kisti 연계] 한국유가공기술과학회 한국유가공기술과학회지 Vol.32 No.1 2014 pp.31-36

Effects of Psychrotrophic Bacteria, Serratia liquefaciens and Acinetobacter genomospecies 10 on Yogurt Quality

Shin, Yong Kook, Oh, Nam Su, Lee, Hyun Ah, Choi, Jong-Woo, Nam, Myoung Soo

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.4 2014 pp.543-551

Effects of Temperature and Supplementation with Skim Milk Powder on Microbial and Proteolytic Properties During Storage of Cottage Cheese

Oh, Nam Su, Lee, Hyun Ah, Myung, Jae Hee, Joung, Jae Yeon, Lee, Ji Young, Shin, Yong Kook, Baick, Seung Chun

[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.24 No.6 2014 pp.795-802

원유 내 내냉성 미생물의 계절별, 지역별 분포 및 동정

신용국, 이현아, 오남수, 남명수

[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.40 No.1 2013 pp.27-34

Effect of Different Commercial Oligosaccharides on the Fermentation Properties in Kefir during Fermentation

Oh, Nam Su, Lee, Hyun Ah, Myung, Jae Hee, Lee, Ji Young, Joung, Jae Yeon, Shin, Yong Kook, Baick, Seung Chun

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.3 2013 pp.325-330

내냉성 미생물인 Acinetobacter genomospecies 10과 Serratia liquefaciens가 원유의 품질에 미치는 영향

신용국, 오남수, 이현아, 남명수

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.4 2013 pp.542-548

계절에 따라 여러 지역의 원유에서 분리된 내냉성 미생물의 효소 활성

신용국, 오남수, 이현아, 남명수

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.33 No.6 2013 pp.772-780

Isoprenoid Quinone Profiles와 미생물 분류

신용국, 이정숙, 이근철, 전창욱, 김홍중, 주우홍, 이재동, 박용하

[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.5 No.4 1995 pp.211-217