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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

마늘, 생강, 양파 즙의 항산화능과 항균작용

정경애, 박찬성

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.20 No.1 2013 pp.134-139

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발효기간에 따른 마늘 발효액의 기능성

정경애, 박찬성

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.19 No.3 2012 pp.406-412

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대두와 청국장 추출물의 항산화능과 혈전용해능

주은영, 박찬성

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.18 No.6 2011 pp.930-937

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수박을 이용한 와인의 제조 및 특성

박찬성, 김미림

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.17 No.4 2010 pp.547-554

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산수유, 황기, 감초 추출물의 생리활성

박찬성, 김동한, 김미림

[Kisti 연계] 대한본초학회 대한본초학회지 Vol.23 No.1 2008 pp.93-101

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사물탕 재료 추출물의 항균 및 항산화능

최미애, 김미림, 박찬성

[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.24 No.1 2008 pp.52-58

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