[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.6 2011 pp.671-680
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[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.4 2011 pp.521-529
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분지 덱스트린 첨가가 냉동 소프트롤 반죽 및 빵의 저장 중 품질 특성에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.27 No.5 2011 pp.507-522
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.4 1989 pp.357-361
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