[Kisti 연계] 한국영양학회 Nutrition research and practice Vol.16 No.4 2022 pp.517-526
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.36 No.6 2021 pp.555-562
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상업용 김치와 담금 배추김치의 발효에 따른 품질특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.33 No.2 2017 pp.162-173
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[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.29 No.5 2016 pp.663-669
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콩의 종류 및 조리방법에 따른 단백질·아미노산 함량 변화
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.5 2016 pp.567-574
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