유화제를 이용한 계육 표면에서 Campylobacter jejuni의 부착 제어
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.52 No.6 2020 pp.670-677
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한국에서의 농산물 및 환경시료에서 노로바이러스와 위생지표세균의 모니터링
[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.49 No.2 2017 pp.123-131
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Development of Cabbage Juice Medium for Industrial Production of Leuconostoc mesenteroides Starter
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.27 No.12 2017 pp.2112-2118
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프로바이오틱스의 동결보호 및 장관안정성 개선을 위한 첨가제 효과 분석
[Kisti 연계] 한국생물공학회 KSBB Journal Vol.30 No.3 2015 pp.109-113
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Real-time RT-PCR을 이용한 Feline Calicivirus 불활성화의 정량적 분석
[Kisti 연계] 한국식품위생안전성학회 Journal of food hygiene and safety Vol.29 No.1 2014 pp.31-39
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흑대추와 일반 건조대추의 추출 및 유산발효과정 중 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.41 No.10 2012 pp.1346-1355
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